料理 【美國Cuisinart】美膳雅專業型手持式攪拌棒-白(CSB-76TW)
【美國Cuisinart】美膳雅專業型手持式攪拌棒-白(CSB-76TW)
【美國Cuisinart】美膳雅專業型手持式攪拌棒-白(CSB-76TW) 評價
網友滿意度:
前陣子好姊妹一筒生日
她超級愛吃甜點 所以我就想要親手做一個給她
身為料理白癡的我 馬上去請教我的甜點大神朋友
她告訴我檸檬塔是新手入門很好的一個選擇
所以 就決定是檸檬塔了!
先來跟大家分享我前陣子做檸檬塔的方法好了
首先需要準備的食材有~~~~~
?甜塔皮
無鹽奶油――70g
糖粉――45g
蛋黃――1顆
牛奶――10ml
低筋麵粉――120g
杏仁粉――15g
檸檬皮屑――1顆
鹽――1/4小匙
?檸檬凝乳
糖――55g
檸檬皮屑――1顆
檸檬汁――60ml(約兩顆)
蛋――1顆
無鹽奶油――40g
要開始摟
STEP1
?甜塔皮 將無鹽奶油放室溫軟化,低筋麵粉過篩。
STEP2
無鹽奶油和糖粉、鹽攪拌均勻。
STEP3
加入蛋黃拌勻後,加入牛奶拌勻。
STEP4
加入檸檬皮屑,再分兩次將過篩麵粉與杏仁粉加入,以刮刀按壓成團。(勿過度攪拌,以免出筋)
STEP5
完成的塔皮以烘焙紙或保鮮膜包起來,放入冰箱冷藏約1小時。
STEP6
取出鬆弛過的塔皮,在桌上撒上手粉防沾,以擀麵棍桿成約4mm的厚度。
STEP7
將塔皮捲起放在塔模上,仔細的把塔皮緊貼塔模,再利用擀麵棍來回滾動去除多餘塔皮。用叉子在塔皮上戳一些洞。
STEP8
塔皮上鋪一張烘焙紙,再放上一些烘焙石或黃豆。 放入以上下火180度C預熱的烤箱,烤20分鐘後取出塔皮。 移開烘焙紙與烘焙石,再烤10分鐘至塔皮呈現金黃色即可取出放涼。
STEP9
?檸檬凝乳 檸檬皮屑加入糖中,以手指搓揉,使糖充滿檸檬香氣。
STEP10
將蛋、糖、檸檬汁、奶油放入盆中混合,並隔水加熱。
STEP11
加熱過程中需不停地攪拌,直到變成濃稠狀就可取下盆子。 將檸檬凝乳過篩,使質地變得更細緻。
STEP12
將檸檬凝乳填入塔模,放冰箱冷藏即完成。
(以上食譜參考自iCook愛料理)
我這種手殘人士也可以做好檸檬塔啊 感動
雖然我做出來有點不是很精緻喇 但一筒說還蠻好吃的
但這樣就夠了啊 心意最重要484
再來還想跟大家分享的是我最近買的 【美國Cuisinart】美膳雅專業型手持式攪拌棒-白(CSB-76TW)
好喇其實我是幫家裡媽媽訂的
畢竟我式料理白癡 廚房的東西說真的我不太會用哈哈哈
最近媽媽一直碎念想要換一台新的
孝順的我就幫她在Momo購物網買了一個
用了幾天之後媽媽超級滿意的
開始到處跟左鄰右舍的婆婆媽媽推薦
要她們也趕快買來用 超像推銷員的哈哈
所以我也在媽媽的壓力下 在這邊分享給你們大家摟
附上連結給你們
【美國Cuisinart】美膳雅專業型手持式攪拌棒-白(CSB-76TW)
大家一起成為甜點大神吧!!!!!
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商品訊息功能:
- 品號:4372128
- 200W省電超靜音馬達
- 人體工學設計舒適握把
- 不鏽鋼高效型抗菌刀頭
商品訊息描述:
商品特色
◆12000轉/分
◆200W省電超靜音馬達
◆人體工學設計舒適握把
◆不鏽鋼高效型抗菌刀頭
◆管狀設計適用於各種容器
◆不含環境賀爾蒙雙酚A
◆製作果汁、寶寶副食品、優格及濃湯等
◆管狀設計適用於各種
商品訊息簡述:
品牌名稱 | |
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料理攪拌棒 使用方式 |
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料理攪拌棒 款式 |
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功能 |
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◆配件:16盎司量杯
◆規格:110V/200W
◆尺寸:6.5x6.5x36cm(長x寬x高)
◆重量:0.78Kg
◆國際條碼:9313803462007
◆保固:三年
保固期 | 3年保固期 |
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